Культура Израиля - это история Библии, каждый камень, каждая песчинка, каждая капелька воды хранят в себе память о тех временах, когда по земле израильской ходили пророки и царствовали сильные мира сего. Страна, в которой сосредоточены духовные ценности трех монотеистических религий до наших дней сохранила мусульманские мечети, христианские храмы, паломничество к которым не прекращаются по ныне, есть, конечно и синагоги, и национальные иудейские святыни - гробница Маймонида, сформулировавшего 13 заповедей иудаизма, зато при помощи врагов, был разрушен шедевр еврейского зодчества Иерусалимский храм, от которого сохранилась лишь Западная стена, ныне знаменитая как Стена Плача.
Культура Израиля - центра мира, где сходились все торговые пути, это конгломерат вавилонского, египетского, римского, византийского, османского начала. С образованием Независимого Израиля, волны иммигрантов со всего света, принесли в государство частичку культуры той страны, выходцами которой они являлись, а иврит стал официальным языком Израиля.
Прибывшие репатрианты с необычайной страстью и энтузиазмом принялись восстанавливать свое государство, крупные города стали индустриальными центрами, со всей необходимой инфраструктурой, появились постройки новой эпохи, гармонично вписавшиеся в архитектурный облик древних городов: в столице появилось здание Кнессета, в курортных городах современные медицинские центры, для молодежи открылись многочисленные университеты, для желающих познакомиться с историей- организованы сотни музеев, открылись театры, картинные галереи и концертные. Непременным атрибутом Израильской культуры являются кибуцы, коих в стране 280. Кибуц - сельскохозяйственная коммуна, ничто иное как коммунистическая община, где собственность находиться в общем пользовании, где все сообща работают на плантациях и предприятиях, где людям не платят зарплаты, а обеспечивают всем необходимым: едой, одеждой, жильем, образованием, медицинским обслуживанием. Попасть в этот райский уголок, где все устроено по справедливости имеют шанс лишь те, кто выдержал специальные экзамены.
Одной из важных составляющих еврейской культуры являет Галаха - свод законов, регулировавший жизнь евреев во всем мире, в котором регламентированы с все сферы жизни: религия, мораль рождение и бракосочетание, события радостные и печальные, сельское хозяйство и торговлю.
Несмотря на новшества современной жизни, культура Израиля, евреев тесным образом переплетена с религией. Как и много веков назад евреи стараются соблюдать религиозные законы, особенно рьяно это делают ортодоксальные евреи - хасиды, их легко узнать по их темной одежде, бороде и вьющимся бакенбардам.
Говоря о еврейской кухне, достаточно часто, приходиться слышать термин кошерная еда - это значит подходящая под требования религии. Религиозные запреты накладывают табу на свинину и ракообразных, а так же на смешение молочной и мясной пищи. Большинство ресторанов Израиля стараются соблюдать чистоту еды. Однако в городах курортах, где все ориентировано на туристов, можно найти все, даже "Макдональдс".
И еще одна важная составляющая культуры Израиля - Шабат- Суббота, в этот священный для иудеев день нельзя совершать 39 действий, хотя ритм современной жизни вносит свои изменения, ведь кто -то же должен обеспечивать достойный отдых многочисленных туристов.